2014. június 24., kedd

Málnás crumble



A világ legegyszerűbb édessége. Bármikor bevethető, ha van otthon akár a mélyhűtőben valamilyen bogyós gyümölcs, de télen almával, körtével is isteni. A margarin ez esetben (is) felejtős, ehhez vaj kell és barna cukor.

Hozzávalók:

225 gr liszt
110 gr vaj
80 gr barna cukor
500 gr gyümölcs

Elkészítés:

A késes aprítóba beletesszük a lisztet és az apró darabokra vagdalt vajat, és pulzáló üzemmódban összedaraboltatjuk a géppel. Természetesen ha nincs ilyen robotgépünk, csinálhatjuk kézzel is, akkor igyekezzünk minél gyorsabban dolgozni, hogy a vaj lehetőség szerint minél kevésbé olvadjon fel a kezünk melegétől. Ha a liszt és a vaj már morzsás, jöhet hozzá egy-két fordulóra a cukor is. 
Egy csinos sütőtálban rendezzük el a gyümölcsöt, egy-két evőkanál cukorral szórjuk meg, majd kanalazzuk rá a gépből a morzsát. 180 fokos sütőben fél órát süssük, amíg a morzsa aranybarna nem lesz a tetején.

Vigyázzunk a kóstolással, a gyümölcs az alján baromira tud égetni! Vanília fagyi prémium minőséggé emeli.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése